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均質機是利用高壓條件下混懸液,通過一個可調節的限流均質閥縫隙失壓膨脹爆炸、剪切和高速撞擊等綜合效應,將存在于液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,直徑φ0.1~2μm,平均φ≤1μm,獲得理想的乳化液或分散液。
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